Johan Hagberg

Gårdsförsäljning av alkohol har börjat tillåtas i Sverige sedan juni 2025, vilket innebär en betydande förändring av alkoholmarknadens struktur och lagstiftning. Projektet syftar till att förstå effekterna av denna lagändring för producenter, konsumenter och marknadsdynamik. Genom att kombinera kvalitativa och kvantitativa metoder (intervjuer, observationer, dokumentanalys och enkäter) kommer projektet att analysera hur gårdsförsäljning av alkohol påverkar företagens strategier, konsumtionsmönster och marknadens utveckling. Resultaten kommer att bidra med viktiga insikter för både forskarsamhället och praktiker, samt skapa underlag för framtida policyutveckling.